Selten gibt es solch eine glückliche Symbiose aus Landschaftsschutz und Genuß

Die Hüteschäferei im Naturpark Altmühltal sorgt dafür, daß diese herrliche Landschaft mit ihren seltenen Tier- und Pflanzenarten erhalten bleibt. Denn wären die wolligen Vierbeiner nicht, würden die Jurafelsen in wenigen Jahrzehnten hinter Büschen und Bäumen verschwinden; Silberdistel, Enzian oder Schwalbenschwanz könnten unsere Kinder dann nur noch auf Fotos bestaunen.

Wer sich also im Gasthaus oder beim Metzger für ein herzhaftes Stück Altmühltaler Lammfleisch oder eine Wurstspezialität vom Lamm entscheidet, trägt seinen Teil zum Erhalt dieser Landschaft bei. So nahe liegen Genießen und Schützen beim Altmühltaler Lamm beieinander.

Die Vermarktung des im Einklang mit der Natur erzeugten Lammfleisches ist die Lebensgrundlage des Hüteschäfer. Längst bringt die Wolle kaum noch Erlös.
Und weil sich die Altmühltaler Lämmer vorwiegend von Muttermilch und den frischen Kräutern auf den Magerwiesen des Naturparks ernähren, können Sie diese wunderbare Landschaft schmecken... l  mehr

Bayerischer Zwiebelmarkt in Beilngires 2009

Genuss mit Tradition: Alle zwei Jahre steht in Beilngries die Zwiebel im Mittelpunkt eines ganz besonderen Marktes. Umrahmt von einem Drehorgelspielertreffen und einem verkaufsoffenen Familiensonntag präsentiert sich die Zwiebel als hervorragender Genuss: an den Marktständen, in den feinen Gerichten der Beilngrieser Zwiebelwirte oder als feine Delikatesse aus den Partnermetzgereien und -bäckereien. Die Zwiebel krönt auch die Beilngrieser Zwiebelkönigin, die am ersten Markttag gekrönt wird. Mehr über die "Zwiebertreter" und das schöne Städtchen Beilngries... l  hier